Qualidade Horta Bela...

A Pimenta de Cheiro é muito famosa na culinária nordestina

e do norte brasileiro. Proporciona um aroma todo especial

à comida sem oferecer picância intensa.

De comprimento alongado, possui vitamina A, B6, C, ferro,

magnésio, potássio. Tem ação anti-inflamatório, é boa para a

imunidade, para o coração e, por possuir baixa caloria,

é boa para perda de peso e aumento da taxa de digestão.

A pimenta, de forma geral, faz muito bem à saúde e seu

consumo é um ótimo profilático para quem tem enxaqueca.

A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido

é exatamente aquela que possui as propriedades

benéficas à saúde. Elas provocam a liberação de endorfinas,

verdadeiras morfinas internas, analgésicos naturais

extremamente potentes que o nosso cérebro fabrica!

E quanto mais endorfina, menos dor e menos enxaqueca.

As substâncias picantes das pimentas melhoram a digestão,

estimulando as secreções do estômago.

Possuem efeito antiflatulência. Estimulam a circulação no

estômago, favorecendo a cicatrização de feridas (úlceras),

é um potente antioxidante (antienvelhecimento),

é antiinflamatório e tem até propriedades anticâncer.

Uma curiosidade: A pimenta, de um modo geral,

não é nem legume, nem fruto. A Pimenta é uma especiaria,

um condimento culinário aroma marcante e o sabor pode ou

não ser picante, como é o caso da nossa Pimenta de Cheiro.

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